Цените на яйцата продължават да достигат рекорди като подход на Великден и Пасха, но може да се стигне до известно облекчение
Ню Йорк (AP) - Цените на яйцата още веднъж доближиха рекордно високи през февруари, защото грипът за птици продължава да ръководи жарък и великденски и пасхален метод. Тази затъмнена рекордна цена от януари от 4,95 $.
птичият грип принуди земеделските производители да избиват повече от 166 милиона птици, най-вече пилета, които са снасящи яйца. Точно от началото на годината са убити повече от 30 милиона яйчни пластове.
Ако цените останат високи, това ще бъде трета година подред, потребителите са изправени пред стикер потрес преди Великден на 20 април и Пасха, която стартира вечерта на 12 април, и двата случая, в които яйцата играят видни функции.
Цената поредно е била под 2 $ за десетилетия в продължение на десетилетия. Министерството на земеделието на Съединени американски щати чака цените на яйцата да се покачат с 41% през тази година по отношение на междинното за предходната година от 3,17 $ на дузина.
Но в края на тунела може да има светлина. USDA заяви предходната седмица, че дефицитът на яйца се облекчава и цените на едро понижават, което може да обезпечи облекчение от страна на търговията на дребно преди края на тази година, което е три седмици по -късно от предходната година. В него се споделя, че не е имало огромно огнище на птичи грип от две седмици.
„ Купувачите започнаха да виждат предлагането на яйца на черупките в млекопроизводителя да станат по-надеждни, макар че равнищата на цените на дребно занапред ще се приспособяват и ще останат безпрепятствени към мнозина “, написа USDA в отчета на 7 март.
Дейвид Андерсън, професор и икономист на разширението за добитък и маркетинг на храни в Тексас A&M University, съобщи, че рухването на едро на едро е добър знак, че цените могат да спаднат, защото купувачите реагират на високите цени, като купуват по -малко яйца.
„ Това, което би трябвало да ни каже, че нещата облекчават малко във връзка с цените “, сподели той. „ Така че напред, идващият доклад за CPI може доста добре да демонстрира падащи цени на яйцата. “
Въпреки това той не чака трайни промени, до момента в който запасите от птици не могат да бъдат попълнени и производството може да бъде сменено.
„ Рекордно високите цени е пазарен сигнал за производителите да създават повече, само че лишава време, с цел да можем да произвеждаме повече и просто не сме имали задоволително време, с цел да се случи това “, сподели той. „ Но мисля, че това ще се случи. Но ще отнеме още няколко месеци, с цел да стигнете до там. ”
Емили Мец, президент и изпълнителен шеф на Американския съвет за яйца, съобщи, че спадът на цените на едро е добра вест, само че означи, че увеличеното търсене на Великден може да докара до краткотрайно нарастване на цените.
„ В допълнение, земеделските производители от близко гледат пролетната миграция. Стадата за снасяне на яйца “, сподели тя.
покровителствен групи и други също приканиха за сонда дали производителите на яйца са употребявали птичия грип за цените. But egg producers say the avian flu is solely behind the elevated prices.
Meanwhile, restaurants have added surcharges and made other changes to offset the cost of eggs.
The Trump administration has unveiled a plan to combat bird flu, including a $500 million investment to help farmers bolster biosecurity measures, $400 million in additional aid for farmers whose flocks have been impacted by avian flu, and 100 милиона $ за проучване и евентуално създаване на ваксини и терапевтици за американските пилешки стада, наред с други ограничения. Но евентуално ще отнеме известно време, с цел да се окаже влияние.
